高校化学　アルコール

篠ノ井高校では学校テストが終わり
この時期から「アルコール」単元に入っています

以前投稿した「アルカン」からH原子を一個取り除いたものを

C_nH_2n+1　（アルキル基）

と呼びます
このアルキル基にーOH（ヒドロキシ基）が付いたものを

C_nH_2n+1ーOH　（アルコール）

と呼びます
このアルコールの分類方法は大きく２つあり

１．価数による分類

　⇒　構造式中に含むーOH（ヒドロキシ基）の数で分類
　　　１つ持つなら　「１価のアルコール」
　　　２つ持つなら　「２価のアルコール」
　　　３つ持つなら　「３価のアルコール」となります


代表的な１価のアルコールにエタノールがあります

これはC₂H₅（エチル基）にーOH（ヒドロキシ基）が１つ付いているので
１価のアルコールになります

他には、グリセリンはーOH（ヒドロキシ基）を３つ持つので
３価のアルコールになります

２．級数による分類

　⇒　ーOH（ヒドロキシ基）が結合しているＣ原子に
　　　他のＣ原子がいくつ結合しているかによって分類で
　　　第１級～第３級に分類されます

というように、分類されます

注意したいのはプロパノールで
プロパノールはーOH（ヒドロキシ基）が付く場所によって
第１級アルコールか、第２級アルコールかに分かれます

ーOH（ヒドロキシ基）が一番端のＣ元素に付いていたら
１－プロパノール（第１級アルコール）

ーOH（ヒドロキシ基）が２番目のＣ元素に付いていたら
２－プロパノール（第２級アルコール）になります

以上のように、アルコールは大きく２パターンの分類方法があり
学校のテストでもこの分類方法は出題されやすいので
しっかり覚えておきたいものです

特に２つ目の「級数」による分類は、
その後の「アルデヒド」や「ケトン」といった単元にも
その知識は利用されていくため、
構造式を見た瞬間に見分けられるくらいにしておいた方が良いでしょう